Name: Empadão de frango cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 17 porções
Ingredients: 1 peito de frango desfiado; 1 lata de creme de leite; 1/2 copo de requeijão; 1 kg de farinha de trigo; 150 g de manteiga ou margarina (prefiro manteiga, pois deixa a massa mais macia); 1 gema de ovo; Tempero; Sal a gosto

Ingredientes (17 porções)

1 peito de frango desfiado
1 lata de creme de leite
1/2 copo de requeijão
1 kg de farinha de trigo
150 g de manteiga ou margarina (prefiro manteiga, pois deixa a massa mais macia)
1 gema de ovo
Tempero
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
A manteiga misturar na farinha de trigo, até que ela fique consistente. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
2
Recheio:
Com o peito de frango já desfiado, refogue-o com os temperos que preferir e o sal, despeje o creme de leite, até ficar cremoso, depois, jogue o requeijão, deixe esfriar.
3
Montagem:
Pegue a massa, já descansada, e forre todo o pirex, em baixo, e nas bordas, coloque todo o recheio dentro do pirex, e depois, com um rolo de macarrão, faça o tampão com a massa, para tampar o empadão.
4
Separe a gema de ovo, e coloque sobre o tampão do empadão, isso vai dourar mais o empadão. Dar um toque especial no gosto.
5
Coloque no forno à 240ºC, por 45 minutos.
6
Sirva quente.