Name: Massa básica para pizza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sobrenesa) de açucar; 1 tablete (15g) de fermento biológico freco; 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; 220 ml de agua

Ingredientes (8 porções)

400 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sobrenesa) de açucar
1 tablete (15g) de fermento biológico freco
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
220 ml de agua

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Dissolva o fermento no açúcar.
2
Junte o azeite, o sal, água e, aos poucos, acrescente a farinha enquanto sova, até obter uma bola lisa e elástica, fácíl de abrir.
3
Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
4
Sove a massa novamente e divida-a ao meio. Abra cada metade com o rolo sobre uma surperfície enfarinhada até obter 2 discos de 30 cm de diâmetro.
5
Sabor de sua preferência.