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Fricassê de frango com requeijão
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Fricassê de frango com requeijão@ Renata Pereira Reis
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Avatar de Karina Tack Bailo
Por Karina Tack Bailo

Ingredientes (9 porções)

  • peito de frango1 peito de frango grande
  • batata6 batatas
  • requeijão1 copo de requeijão cremoso
  • tomate2 tomates picados sem semente
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto
  • 1 tablete de tempero para frango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e o tablete de tempero, desfie e reserve em uma tigela.

  2. 2

    Cozinhe as Batatas e faça um purê.

  3. 3

    Misture ao peito de frango desfiado o cheiro verde, o sal e a pimenta a gosto e os 2 tomates picados.

  4. 4

    Em um refratário, untado com um pouco de margarina, faça uma camada com o purê.

  5. 5

    Sobre o purê, faça uma camada com o frango temperado.

  6. 6

    Reque o frango com o requeijão cremoso (eu aqueço um pouco o requeijão para que ele fique mais molinho e mais fácil de regar).

  7. 7

    Não precisa cobrir todo o frango, porque depois ele esquenta e se espalha.

  8. 8

    Por cima do requeijão, cubra com batata palha.

  9. 9

    Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar a batata palha.

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