1h
Ingredientes (8 porções)
4 batatas grandes 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena picada 400 g de carne moída- sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 lata de creme de leite sem soro- 1 xícara (chá) de mussarela ralada, no ralo grosso
- 4 colheres (sopa) de batata palha
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 200º C.
- 2
Lave bem e cozinhe as batatas com casca, não deixe amolecer demais, reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída, até ficar bem sequinha.
- 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 5
Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
- 6
Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho.
- 7
Recheie as batatas com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata palha e salpique de salsa.
- 8
Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 10 minutos.
- 9
Sirva em seguida.