Ingredientes (6 porções)
Massa
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Molho
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1 copo de caldo de carne
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1 colher(sopa)bem cheia de farinha de trigo
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6 salsichas cortadas em rodelas finas
Cobertura
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300 g de queijo bem picadinho ou ralado grosso
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos.
- 2
Coloque em uma forma antiaderente ou uma forma untada e leve assar em forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourar e ao enfiar um palito sair limpo.
- 3
Reserve.
- 4
Molho:
Coloque um pouco de óleo de oliva ou outro em uma panela e refogue a cebola e o tomate picados.
- 5
Acrescente a farinha, vai ficar um refogado cremoso.
- 6
Junte o copo de caldo de carne e deixe cozinhar um pouco para apurar, não deixe secar totalmente pois o molho tem que ficar um pouco fluído e encorpado.
- 7
Junte a salsinhas cortadas em rodelas bem finas e mexa delicadamente, misture bem e desligue.
- 8
Reserve.
- 9
Montagem:
Sobre a massa assada espalhe o molho reservado acima e sobre o molho espalhe bem o queijo e por cima de tudo a bata palha.
- 10
Leve ao forno por 15 minutos e sirva.
- 11
É delicioso e prático.
