1h
Ingredientes (2 porções)
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2 filé de salmão (2 postas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Salmão (tempero):
Tempere o salmão com sal e alho. Não exagere no sal, pois a alcaparra já tem sal e corte o alho em rodelas e coloque por cima do salmão. Deixe descansando por 1 hora.
- 2
Molho de laranja com alcaparras:
Coloque o suco de 2 laranjas mais as alcaparras e uma colher de sopa rasa de amido de milho.
- 3
Misture até que comece a virar um creme.
- 4
Montagem:
Tire as rodelas de alho do salmão e o enrole em um pedaço de papel alumínio e dexe no forno por uns 20 minutos.
- 5
Retire o papel alumínio e acrescente o molho de laranja com alcaparras e deixe por mais 30 minutos.
- 6
Acompanhamentos: arroz branco, legumes (vagem, couve-flor, cenoura, brócolis) e grelhados na manteiga.
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