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Torta souflé de legumes
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Por Rossele Corrêa Montenegro

Ingredientes (6 porções)

  • ovo4 ovos
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • 1 prato de repolho cortadinho
  • cenoura2 cenouras raladas
  • 2 tomates picados (sem as sementes)
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo4 colheres (sopa) farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó (para bolos)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no liquidificador todos os ingredientes acima na ordem que foram escritos.

  2. 2

    Depois passe margarina em uma assadeira e espalhe a massa nessa assadeira.

  3. 3

    Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

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Informações adicionais

Os legumes podem variar de acordo com o seu gosto ou disponibilidade. Por exemplo, pode substituir o repolho por couve-flor ou brócolis, também pode acrescentar azeitonas ou palmito.

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