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Flan de alho poró
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A
Por Andréa

Ingredientes (4 porções)

  • 12 dentes de alho poró
  • 1 ovo e 1 clara
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • creme de leite100 ml de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 bolinha de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os dentes de alho numa tigela e cubra com água.

  2. 2

    Tampe e leve ao forno por cinco minutos em potência alta.

  3. 3

    Escorra e bata no liquidificador com o ovo e a clara, junte a maisena e o creme de leite.

  4. 4

    Tempere.

  5. 5

    Divida a mistura em tigelas refratárias, untadas, cubra com filme plástico, faça furinhos e leve ao forno microondas por 5 minutos em potência baixa.

  6. 6

    Deixe descansar dois minutos faça o teste do palito.

  7. 7

    Se necessário leve ao forno por mais 2 minutos em potência alta.

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