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Quibe de assadeira
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E
Por Elza Marina Ferrari

Ingredientes (20 porções)

  • carne moída600 g de carne moída (patinho)
  • 2 xícaras de chá de trigo para kibe deixado de molho de um dia para o outro
  • pimentão verde1 pimentão verde picadinho
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho picadinho
  • manteiga2 colheres de manteiga ou margarina
  • cebola2 cebolas grandes picadinhas
  • 4 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara de água quente
  • Cheiro verde, hortelã a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture tudo e coloque em um pirex ou assadeira bem untada com margarina.

  2. 2

    Faça cortes em losango ou quadrados na massa.

  3. 3

    Em cada quadrado ou losango colocar um pedacinho de manteiga ou margarina.

  4. 4

    Levar para assar.

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