Name: Risoto de frango com molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 3 xícaras de arroz; 1 cebola; 1 xícara molho de tomate; 1 dente alho; Azeite; Sal a gosto; 1 cebola; Sal a gosto; 2 colheres de manteiga; 2 xícaras leite; 2 colheres de maizena; 1 lata milho; 1 lata ervilha

@ Mariana Pena Borges da Silva

@ Maria Carolina Teixeira Caetano

@ Gabriela

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Por Tais batista branco

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango
3 xícaras de arroz
1 cebola
1 xícara molho de tomate
1 dente alho
Azeite
Sal a gosto

Molho branco

1 cebola
Sal a gosto
2 colheres de manteiga
2 xícaras leite
2 colheres de maizena
1 lata milho
1 lata ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar o peito na panela de pressão e cozinhar por 20 minutos.
2
Depois de cozido reservar a água que foi preparado, desfiar o frango.
3
Colocar a cebola, o alho, fritar no azeite.
4
Adicionar o frango e o molho de tomate.
5
Mexer e adicionar a água que o frango foi cozido.
6
Deixar levantar fervura.
7
Colocar sal e o arroz, mexendo para não grudar, adicionando água se necessário.
8
Molho branco:
Cortar a cebola em rodelas e fritar na manteiga.
9
Adicionar leite e sal, assim que levantar fervura colocar a maizena diluída em um pouco de leite.
10
Mexer até engrossar.
11
Adicionar o milho e ervilha e desligar o fogo.