5min
Por Omar Franco
Ingredientes (10 porções)
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500 g carne moída de primeira passada 2 ou 3 vezes no moedor
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente, coloque a carne, a margarina e a gema de ovo. Salgue ao seu gosto. Mexa bem, revire bem até formar uma massa homogênea. Coloque o tempero verde, mexa um pouco. Depois leve o conteúdo a um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.
- 2
Isso é necessário para o patê curtir.
- 3
O sinal de curtido dar-se-à quando ao mexer um pouco o patê, a parte interna do patê tiver a aparência/cor de salame.
- 4
Sirva com pão caseiro, café com leite.
- 5
O sabor é excelente e muito nutritivo.
- 6
Quem gosta de salame, com certeza adorará esse patê, pois o gosto é muito semelhante e evita todo o serviço de se fazer salame.
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