Name: Pão especial de requeijão cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/2 kg de polvilho azedo; 1 ovo; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de leite; 400 g de requeijão cremoso; 1 xícara de farinha de milho; 100 g de queijo parmesão; 1 xícara de água; Polvilho doce o quanto baste

Ingredientes (25 porções)

1/2 kg de polvilho azedo
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
400 g de requeijão cremoso
1 xícara de farinha de milho
100 g de queijo parmesão
1 xícara de água
Polvilho doce o quanto baste

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte a farinha de milho e o polvilho azedo, umedeça com a água.
2
Dissolva as bolinha que ficarão do polvilho com as mãos.
3
Reserve.
4
Coloque o leite e o óleo para ferver. Quando levantar fervura, despeje em cima da massa. Deixe esfriar.
5
Adicione o requeijão e o ovo.
6
Acrescente aos poucos o polvilho doce, até a massa soltar da mão. Sove até a massa ficar homogênea.
7
Acrescente o queijo parmesão.
8
Não coloque muito polvilho doce, pois a massa poderá ficar dura quando assar. Apenas o suficiente para soltar da mão.
9
Coloque para assar em forno com temperatura a 180ºC, já pré-aquecido.