30min
Por Werena stein
Ingredientes (8 porções)
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1 e 1/2 xícaras de chá de amendoim torrado e moído
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2 latas de leite (medida do leite condensado)
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1 xícara de chá de açúcar para caramelar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e coloque 1/2 xícara de chá de amendoim no fundo da forma, reserve no liquidificador.
- 2
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e o resto do amendoim até misturar bem.
- 3
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria na panela de pressão por 20 minutos.
- 4
Deixe esfriar, desenforme e sirva gelado.
