Name: Sanduíche de carne com molho especial
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 pão ciabata ou francês; 1 bife não tão grosso de filé mignon; 2 colheres de sopa de creme de leite; 3 colheres de vinho tinto branco; 1 colher de sopa de vinha d'alho; 1 colher de sopa de shoyu; Sal a gosto; 1 dente de alho pequeno; 1 gota de pimenta vermelha; Pimenta branca a gosto; 1 colher de mostarda; 2 colheres de sopa bem cheias de maionese; 1 pitada de manjerona; 1 fatia de mussarela; 1 folha de alface americana; 2 fatias de tomate

Ingredientes (1 porção)

1 pão ciabata ou francês
1 bife não tão grosso de filé mignon
2 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de vinho tinto branco
1 colher de sopa de vinha d'alho
1 colher de sopa de shoyu
Sal a gosto
1 dente de alho pequeno
1 gota de pimenta vermelha
Pimenta branca a gosto
1 colher de mostarda
2 colheres de sopa bem cheias de maionese
1 pitada de manjerona
1 fatia de mussarela
1 folha de alface americana
2 fatias de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molho:
Em uma panela pequena coloque a maionese, creme de leite, vinho branco, pimenta branca, mostarda, manjerona, a gota de pimenta vermelha e apure no sal. Mexa bem e leve ao forno baixo até que tome consistência. Desligue.
2
Bife:
Tempere o bife com o alho e sal á gosto. Grelhe o bife em uma frigideira com teflon, assim que começar a dourar, coloque 2 colheres do vinho e assim que ficar ao ponto, coloque uma colher de shoyo, vá virando até secar. Desligue.
3
Finalização:
Pegue o pão e aqueça em frigideira ou sanduicheira elétrica.
4
Abra o pão, coloque a fatia de muzzarela, o tomate, a folha de alface, acrescente o bife e coloque o molho.
5
Bom apetite!