Ingredientes (6 porções)
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200 g de PTS (Proteína Texturizada de Soja)
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Modo de preparo
- 1
Primeiro triture a PTS no liquidificador, até virar farelo, então a hidrate como se diz na embalagem da PTS e adicione o suco de 1 limão, lave bem e escorra apertando pra tirar toda água, reserve.
- 2
Em um liquidificador bata a hortelã, a cebolinha,o sal, as pimentas, os ovos, o alho e a cebola, em um refratário coloque a carne e a PTS já hidratada e escorrida então. Acrescente aos poucos a mistura líquida e a farinha de rosca, mexendo até sentir que pode por a mão na massa, então misture tudo muito bem e acrescente a farinha de rosca até achar que consegue modelar bem as bolinhas de almôndega.
- 3
Depois de feita as bolinhas é só fritar com um pouco de óleo e fazer um molho de sua escolha e acrescentar as bolinhas, sirva com arroz e outros acompanhamentos.
Informações adicionais
Esta receita eu fiz com tudo que eu tinha na geladeira, sou estudante e achei muito prática e econômica, pode-se por mais ou por menos nas quantidades, pois geralmente faço tudo de olho, sem receita, melhorias são bem vindas, obrigada!
