30min
Por Elisabete Camargo
Ingredientes (6 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a abobrinha, o tomate e a cebola em rodelas finas, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o óleo.
- 3
Ajeite a abobrinha, forrando o fundo da panela, coloque por cima o tomate, cobrindo toda a abobrinha e por cima do tomate cubra com a cebola e salpique o caldo em pó, os temperos, a salsinha e uma pitadinha de sal.
- 4
Continue fazendo camadas na mesma sequencia, até acabar os ingredientes.
- 5
Por último regue com um pouco de azeite.
- 6
Não mexa. Acenda o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar
- 7
Quando a água estiver quase seca, aí pode misturar.
Informações adicionais
Obs.: O óleo do fundo pode ser substituído por uma colher (sopa) de margarina.
