Name: Torta de batata com brócolis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos de requeijão; 1 kg de batata cozida e amassada; 1 kg de carne moída; 2 colheres de manteiga (para dar brilho); 2 pacotes de creme de cebola; 1 brócolis americano (cozido com sal a gosto); 100 g de queijo ralado grosseiramente (para gratinar); 300 g de queijo fatiado; 300 g de presunto fatiado

@ BÁRBARA CRIS BASTOS DA SILVA

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Por BÁRBARA CRIS BASTOS DA SILVA

Ingredientes (10 porções)

2 copos de requeijão
1 kg de batata cozida e amassada
1 kg de carne moída
2 colheres de manteiga (para dar brilho)
2 pacotes de creme de cebola
1 brócolis americano (cozido com sal a gosto)
100 g de queijo ralado grosseiramente (para gratinar)
300 g de queijo fatiado
300 g de presunto fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um pote de plástico coloque a carne moída e misture ao creme de cebola.
2
Depois de feito isto, leve ao fogo com um pouco de azeite para fritar a carne (é isso mesmo, fritar a carne).
3
Descasque as batatas e cozinhe até ficar bem mole, para ser amassada, feito isto misture a batata já amassada aos 2 copos de requeijão e acrescente a manteiga virando assim um purê.
4
Montagem:
Em uma travessa de sua preferência monte a torta (não precisa untar).
5
Coloque a carne moída, o brócolis cozido e cortado em partes bem pequenas, o presunto fatiado, o queijo fatiado, o purê de batata, o queijo ralado por cima e leve ao fogo já aquecido por 20 minutos ou até o purê ficar dourado.