Name: Biscoitos de especiarias
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 36 porções
Ingredients: 6 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 lata de leite condensado sabor café; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 2 ovos; 1 xícara (chá) de mel; 1 colher (café) de canela em pó; 1 colher (café) de noz-moscada ralada; 1 colher (café) de cravo da índia em pó; 1 gema batida para pincelar; Açúcar cristal

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Por Marceli Odete Placca

Ingredientes (36 porções)

6 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado sabor café
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
1 xícara (chá) de mel
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 colher (café) de cravo da índia em pó
1 gema batida para pincelar
Açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento e o sal e misture bem. Faça uma cova no centro e junte o leite condensado, a manteiga, os ovos e o mel e misture, primeiro mexendo com uma colher, depois trabalhando com as mãos. Acrescente as especiarias e amasse mais um pouco.
2
Ligue o forno (180°C). Abra a massa numa espessura de 1 cm. Corte os biscoitos com os moldes apropriados. Arrume os biscoitos numa assadeira untada. Pincele com a gema e polvilhe com o açúcar cristal. Asse por 12 a 15 minutos, até que fiquem ligeiramente dourados, espere esfriar para desenformar.