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Pudim Belga
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Por Shirley Serrano

Ingredientes (20 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite1 litro de leite
  • ovo3 ovos (gemas e claras separadas)
  • amido de milho3 colheres (sopa) de maizena
  • 1 pacote de gelatina sabor de sua preferência
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • água1 copo de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe em fogo baixo e mexendo sempre até virar um mingau, o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas.

  2. 2

    Despeja esse creme em um refratário e espere esfriar.

  3. 3

    Dissolva a gelatina na água fervente e reserve.

  4. 4

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture delicadamente o creme de leite e a gelatina dissolvida.

  5. 5

    Coloque essa mistura sobre o creme do refratário e leve a geladeira até tomar consistência.

  7. 6

    Sirva gelado!

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