1h
Ingredientes (6 porções)
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4 coxas
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4 sobre coxas
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2 copos de arroz
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4 copos de água
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Salsa e cebolinha a gosto
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1 tomate sem pele e sem semente cortado em cubinhos
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1 cebola grande
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango.
- 2
Refogue a cebola em azeite até começar a escurecer.
- 3
Adicione o frango e deixe refogando até dourar bem.
- 4
Reserve e deixe esfriar. Retire a carne das peças desfiando grosseiramente.
- 5
Volte a esquentar a panela, refogue novamente os pedaços do frango, adicione o arroz e o tomate.
- 6
Adicione a água tempere com sal a gosto e deixe em fogo baixo até que evapore.
- 7
Sirva com salsa e cebolinha.