Pudim de morango

1. Em uma panela, leve ao fogo médio (180°C) o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho, mexendo até que engrosse.
2. Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture. Em uma fôrma de buraco no meio de 30 cm de diâmetro, despeje metade da massa do pudim. Distribua os morangos inteiros e cubra com o restante de massa do pudim.
3. Leve à geladeira por 4 horas.
4. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio (180°C) os morangos com o açúcar por 10 minutos ou até que os morangos estejam macios.
5. Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve até esfriar. Retire o pudim da geladeira, desenforme, regue com a calda de morangos e sirva.

Informações Adicionais

• Informações sobre a receita: a receita possui 168 kcal (calorias) por porção.