40min
Ingredientes (4 porções)
- 3 postas de bacalhau grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozer o bacalhau e desfiar, cortar as cebolas em rodelas, cortar as batatas como palito grossos e depois em pequenos quadradinhos para fritar.
- 2
Faser um creme com a manteiga derretida a maisena e o leite.
- 3
Molho:
Dourar as cebolas no azeite, juntar o bacalhau cozer durante 10 minutos.
- 4
Adicionar o creme de leite e as claras de neve.
- 5
Misturar o creme o molho as batatas fritas com o bacalhau.
- 6
Colocar em uma forma, pouvilhar a farinha de rosca e pedacinhos de manteiga.
- 7
Levar ao forno durante 15 minutos.
