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Biscoito Mineiro
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Por Regina

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar cristal1 1/2 xícara de açucar cristal
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • fubá1 xícara de fubá
  • sal1 colher de café de sal
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • canela em pó1 colher de café de canela
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • leite1 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amassar todos os ingredientes com as mãos (se precisar acrescentar mais farinha até o ponto de enrolar).

  2. 2

    Fazer rolinhos na espessura de um dedo e mais ou menos 10 cm de comprimento, fechar nas extremidades, formando um anel.

  3. 3

    Fritar em óleo quente e passar no açúcar refinado misturado com canela.

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