Name: Torta de Salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras chá de farinha de trigo; 1 ovo; 1 colher sopa de maisena; 2 colheres sopa de margarina; 1/2 colher sopa de fermento em pó; 1 xícara chá de leite; Sal a gosto; 6 salsichas; 4 tomates picados; 1 cebola picada; 1 lata de ervilha escorrida; Cheiro-verde e sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

4 xícaras chá de farinha de trigo
1 ovo
1 colher sopa de maisena
2 colheres sopa de margarina
1/2 colher sopa de fermento em pó
1 xícara chá de leite
Sal a gosto

Recheio

6 salsichas
4 tomates picados
1 cebola picada
1 lata de ervilha escorrida
Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça primeiro o recheio.
2
Coloque as salsichas na água e ferva por 5 minutos. Escorra, pique em rodelas, junte os tomates, a cebola, a ervilha, o cheiro-verde e o sal. Misture e reserve.
3
Em uma tigela coloque a farinha, junte o ovo, a maisena, o sal, a margarina, o fermento em pó e adicione o leite aos poucos, amassando bem com as mãos até a massa ficar maleável. Deixe descansar por 10 minutos. Divida a massa em duas partes iguais. Polvilhe uma forma com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
4
Unte a forma média e forre com a massa, espalhe o recheio e cubra com a outra parte da massa.
5
Pincele com a gema do ovo e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos até dourar.