Ingredientes (55 porções)
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1 peito de frango grande cozido, desfiado e com pouco caldo
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Purê de 800 g de batata
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150 g de batata palha para decorar
Modo de preparo
- 1
Disponha 4 fatias de pão de forma uma ao lado da outra.
- 2
Utilize uma colher de sopa de leite e vá umedecendo cada fatia de pão com o leite.
- 3
Em uma panela grande, frite a cebola em 2 colheres de mateiga até murchar.
- 4
Na mesma panela misture o frango desfiado com caldo,a ervilha, o milho, a azeitona, metade das passas, as 2 caixas de creme de leite e o queijo ralado.
- 5
Passe essa mistura sobre a 1° camada de 4 pães umedecidos.
- 6
Cubra com outra camada de 4 pães umedecidos no leite.
- 7
Passe sobre a camada depois mais recheio.
- 8
Finalize com a última camada de pães.
- 9
Cubra como o purê de batatas que não pode estar no ponto muito duro (coloque um pouco de leite para amolecer).
- 10
Salpique batata a palha,e enfeite com as passas restante.
- 11
Disponha alfaces ao redor da bandeja para decorar caso deseje.
- 12
Rende bastante e o resultado é espetacular!
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