Name: Macarrão de tomate e azeitona
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão da sua preferência; 2 latas de tomate sem peles; 3 tomates grandes picados; 6 dentes de alho picado; 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada; Gengibre a gosto; 1 cebola grande picada; Azeitona a gosto; Manjericão a gosto; Azeite; Sal; Pimenta-do-reino

@ Ariela Lopes

@ Renan Cardoso Vasconcelos

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Por Ariela Lopes

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão da sua preferência
2 latas de tomate sem peles
3 tomates grandes picados
6 dentes de alho picado
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
Gengibre a gosto
1 cebola grande picada
Azeitona a gosto
Manjericão a gosto
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela com água coloque o macarrão para cozinhar.
2
Em uma outra panela, coloque azeite e frite bem, alho, gengibre e a pimenta.
3
Depois coloque cebola bem picada e bastante manjericão, frite bem.
4
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
5
Agora adicione tomate picado e as azeitonas e refogue.
6
Depois de uns minutos, coloque o tomate sem pele, antes de colocar na panela “esfaqueie-os” dentro da lata mesmo, jogue na panela, refogue mais uns minutos
7
Experimente, adicione o que for preciso e está pronto.
8
Sirva com bastante queijo por cima.

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