30min
Ingredientes (6 porções)
-
1 cebola grande cortada em 4 partes
-
1 colher de sopa de óleo
-
1 maço de brocólis em buquês cozido
-
1/2 colher de sopa de sal
-
1/2 xícara de chá de azeite
-
2 tomates picados
-
3 dentes de alho em fatias
-
3 l de água
-
200 g de azeitonas pretas sem caroço
-
250 g de bacon em cubos
-
500 g de macarrão tipo talharim
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, ferva a água, o óleo e o sal.
- 2
Junte o macarrão e cozinhe por 10 minutos ou até ficar "al dente".
- 3
Escorra, passe em água corrente e reserve.
- 4
À parte, frite o alho no azeite até dourar.
- 5
Adicione a cebola, o bacon e frite até o bacon ficar crocante.
- 6
Acrescente o tomate, a azeitona, sal e pimenta.
- 7
Junte o brócolis e refogue até amaciar.
- 8
Misture ao macarrão e sirva em seguida.
- 9
Bom apetite.












