50min
Ingredientes (4 porções)
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Pimenta branca em pó a gosto
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60 ml de vinho d'alho
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Precisaremos de mais água e sal para o outro dia
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
De véspera, limpe a rabada.
- 2
Coloque em um recipiente com todos os ingredientes, exceto vinha d'alho e mexa bem. Deixe marinando até o outro dia dentro da geladeira.
- 3
No dia do preparo, coloque numa panela de pressão com 60 ml de água, a vinha d'alho e o sal a gosto. Após a pressão, deixar por 30 minutos.
- 4
Esta rabada é sem molho e sem gordura e fica especialmente leve.
- 5
Espero que gostem!
