Name: Cuscuz à paulista
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite; 1 extrato de tomate; 2 latas de sardinha; 3 ovos cozidos (cortados) em rodelas; Azeitona a gosto; 1 lata de seleta de legumes ou ervilha; 3 xícaras (chá) de farinha de milho; 1 xícara (chá) de água; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picado; Sal a gosto; 150 g de bacon picado; 2 gomos de linguiça paio picado

@ Jocelyne

@ Sandra maria dos anjos domingos

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Por BIA GOULART

Ingredientes (15 porções)

1/2 xícara (chá) de óleo ou azeite
1 extrato de tomate
2 latas de sardinha
3 ovos cozidos (cortados) em rodelas
Azeitona a gosto
1 lata de seleta de legumes ou ervilha
3 xícaras (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de água
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
150 g de bacon picado
2 gomos de linguiça paio picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Unte uma forma com furo no meio com oleo,coloque os ovos (para enfeitar ).reserve
2
Refogue cebola, alho, bacon e linguiça frite bem, acrescente a sardinha, seleta de legumes, azeitona, o extrato de tomate e a água.
3
Mexa bem até encorpar todos os ingredientes.
4
Acrescente a farinha de milho desligue o fogo.
5
Coloque na forma (já enfeitada com os ovos), amassando bem para ficar bem bonito na hora que desenformar.

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