Name: Bolinho de Arroz da Lú
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: Sobra de Arroz; trigo; 3 ovos; Sal a gosto; 1 colher de sopa de fermento; 1 cebola picada em cubos; 1 tomate picado em cubos; 1/2 pimentão picado; 1/2 cenoura ralada; 100 g de presuto picada; 100 g de mussarela picada; 1 sazón vermelho; Óleo para fritar; Cheiro verde a gosto

Ingredientes (50 porções)

Sobra de Arroz
trigo
3 ovos
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento
1 cebola picada em cubos
1 tomate picado em cubos
1/2 pimentão picado
1/2 cenoura ralada
100 g de presuto picada
100 g de mussarela picada
1 sazón vermelho
Óleo para fritar
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique todos ingredientes.
2
Coloque o arroz em uma bacia, adicione os ovos, a cebola, tomate, pimentão, a cenoura ralada e a mussarela, o presunto e o cheiro verde, o sazón, o sal e o trigo.
3
Por último o fermento royal.
4
Misture todos esses ingredientes e coloque o trigo até a massa ficar firme, que você possa tirar a quantidade certa no garfo para fritar.
5
Frite em óleo quente.