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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 3 colheres de maizena
  • Açúcar para caramelizar
  • 3 claras em neve
  • 6 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena, cozinhe até engrossar.
  2. Caramelize um refratário e coloque o mingau.
  3. Bata as claras em neve com açúcar e coloque por cima do mingau.
  4. Leve ao forno para dourar o suspiro.
  5. Sirva gelado.

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