Name: Arroz Primavera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de arroz cozido; 4 fatias de presunto cortado em tirinhas; 2 ovos; 1 cenoura em lascas pequenas; 1 colher (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Arroz Primavera

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Por Regina

Ingredientes (4 porções)

4 xícaras (chá) de arroz cozido
4 fatias de presunto cortado em tirinhas
2 ovos
1 cenoura em lascas pequenas
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira, aqueça a margarina e frite os ovos mexendo-os até que se desfaçam em pequenos pedaços.
2
Acrescente a cenoura, pingue um pouco de água e refogue ligeiramente. Acrescente o presunto, a cebolinha e misture ao arroz já cozido.