Name: Falsa parmegiana para dieta da proteína
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de filés (alcatra, mignon, frango, peixe ou lombo); 1 pacote de queijo parmesão ralado (50g); 2 ovos batidos; Orégano a gosto; 100 g de mussarela ralada; 2 xícaras de molho de tomate caseiro

Falsa parmegiana para dieta da proteína

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Por Juliana Stoppa Menezes Rodrigues

Ingredientes (4 porções)

500g de filés (alcatra, mignon, frango, peixe ou lombo)
1 pacote de queijo parmesão ralado (50g)
2 ovos batidos
Orégano a gosto
100 g de mussarela ralada
2 xícaras de molho de tomate caseiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Passar os bifes no ovo, depois no queijo ralado e fritar em óleo bem quente.
2
Escorrer em papel toalha.
3
Colocar em uma assadeira e cobrir com metade do molho de tomate, colocar mussarela e cobrir com o restante do molho de tomate.
4
Salpicar orégano e assar até a mussarela derreter.