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Bolacha da vovó
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Bolacha da vovó@ Jose Caetano
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V
Por Vera Lucia Marcon

Ingredientes (80 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • ovo3 ovos grandes
  • manteiga2 colheres sopa bem cheias de manteiga
  • leite1 copo tipo requeijão de leite
  • açúcar2 xícaras chá de açúcar
  • 2 colheres sopa sal amoníaco culinário
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar em uma tigela todos os ingredientes, amassar muito bem.

  2. 2

    Esta massa não pode ficar muito dura.

  3. 3

    Se precisar coloque mais um pouco de leite.

  4. 4

    Depois de bem amassada fazer bolinhas achatar com um garfo e colocar sobre cada bolachinha um pedaço de goiabada, marmelada marron glacê.

  5. 5

    Levar para assar em forma untada por mais ou menos 15 minutos em forno pré-aquecido a 200°C, não deixar dourar muito pois ficam duras.

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