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Pavê de abacaxi com nozes

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas
  • 1 lata de abacaxi picado
  • 200 g de nozes
  • 100 g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Faça um creme com o leite condensado, o leite e as gemas, sem deixar ferver senão talha. Coloque o creme num pirex e deixe esfriar.
  2. Quando frio coloque o abacaxi picado por cima e reserve.
  3. Coloque o açúcar em uma vasilha para caramelar, não deixe muito escuro senão fica amargo, a seguir coloque as nozes inteiras, misture e colique numa superfície untada.
  4. Quando esfriar, quebre em pedaços pequenos e coloque sobre o abacaxi. Leve para gelar.

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