Name: Bolo de banana caramelado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 colher sopa de essência de baunilha; 1 xícara de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina culinária; 1 xícara de leite; Farinha quanto baste; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de açucar para calda; 3 a 4 bananas nanicas

@ Rosemeire Angela Frizeira Figueiredo

Imprimir

Por Rosemeire Angela Frizeira Figueiredo

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
1 colher sopa de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina culinária
1 xícara de leite
Farinha quanto baste
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de açucar para calda
3 a 4 bananas nanicas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve o açúcar ao fogo e faça uma calda.
2
Não deixe queimar senão fica amarga a calda.
3
Logo após, distribuir as bananas cortadas em rodelas ou como desejar sobre a calda caramelada e ainda quente.
4
Depois, bater as claras em neve com uma pitada de sal.
5
Sem parar de bater colocar as gemas uma a uma, a baunilha, o açúcar, a margarina.
6
Em seguida alternara a farinha e o leite.
7
Coloque um pouco de leite e um pouco de farinha e assim por diante.
8
Não deixe a massa muito mole.
9
Bata até que fique bem homogênea.
10
Depois, coloque o fermento e mexa.
11
Não bata o fermento com a massa, misture suavemente
12
Depois, coloca a massa sobre as bananas e põe para assar em forno médio pré-aquecido até que fique dourado por cima no máximo até 40 minutos dependendo da potência do forno.
13
Desenforme ainda quente.