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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 1 berinjela grande
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 2 cebolas grandes
  • 100g azeitonas preta fatiadas sem caroço
  • 1 xícara de chá de vinagre branco
  • 1 xícara de chá de azeite
  • Manjericão
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Corte as berinjelas os pimentoes as cebolas em tiras.
  2. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos a azeitona o manjericão.
  3. Leve ao micro-ondas em potência maxima por 15 minutos, mexendo a cada 5 minutos, faça um teste furando a berinjela com um garfo até ficarem macias.
  4. Quando estiverem ao seu gosto coloque as azeitonas e o manjericão, misture e espere esfriar.
  5. Coloque na geladeira e deixe de um dia para o outro para apurar o gosto.
  6. Sirva com torradas.

PELA WEB

Comentários

  • ficou uma delícia só não coloquei pimentão verde e acrescentei uns temperinhos a mais muito BOM parabéns !

  • Muito bom! O cheiro e o sabor ficam maravilhosos... Acrescentei alho picadinho e tomate. Ficou divino!

  • Nao é pq é receita do meu irmão não, mas eu adoorooo!!!

  • Excelente receita... Como não encontrei os pimentões vermelho e amarelo, pus tomate mesmo kkkkk. Mas ficou muito bom!

  • Muito boa esta receita parabéns!

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