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Frango ao falso catupiry
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Por Andreia

Ingredientes (6 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de peito de frango
  • mostarda3 colheres de sopa de mostarda
  • colorau2 colheres de sopa de colorau
  • Sal agosto e pimenta em pó a gosto
  • leite2 xícaras de leite
  • amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
  • molho inglês1 colher de molho ingles
  • 100 g de mussarela ou queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o filé de frango com a mostarda, o colorau, sal e pimenta.

  2. 2

    Frite o frango até dourar bem, dissolva o molho ingles e o amido de milho no leite, jogue no frango e quando engrossar.

  3. 3

    Cubra com a mussarela, pode salpicar orégano também, fica uma delícia, deixe tampado até servir.

  4. 4

    Sirva com arroz branco e batata palha.

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