Name: Patê de vitamina para sanduíche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 cebola grande; 1 pimentão vermelho ou verde; 2 cenouras grandes; 1 xicara de chá de cheiro verde; 100 g de azeitonas verdes; 70 g de azeitonas pretas; 1/2 kg de tomate maduro; 1 colher de sopa de manteiga; Pimenta-do-reino, sal, orégano a gosto; 1/2 copo americano de óleo; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 0v0 inteiro; 1 copo americano de leite

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Por Gley p.n.solimani

Ingredientes (30 porções)

1 cebola grande
1 pimentão vermelho ou verde
2 cenouras grandes
1 xicara de chá de cheiro verde
100 g de azeitonas verdes
70 g de azeitonas pretas
1/2 kg de tomate maduro
1 colher de sopa de manteiga
Pimenta-do-reino, sal, orégano a gosto
1/2 copo americano de óleo
1 colher de sopa de amido de milho
1 0v0 inteiro
1 copo americano de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Passar no liquidificador: a cebola,o pimentão, as cenouras, o cheiro verde, os tomates.
2
Em uma panela colocar a manteiga, os ingredientes batidos no liquidificador, a pimenta-do-reino, o sal, orégano, noz-moscada, 1/2 copo de óleo.
3
Deixar cozinhar até evaporar o líquido, mexendo de vez em quando.
4
Em separado, desmanchar o amido de milho, o ovo e o copo de leite.
5
Juntar esta mistura ao que está no fogo e também as azeitonas picadas.
6
Deixar mais cinco minutos no fogo, mexendo bem até engrossar.
7
O produto é um delicioso e nutritivo patê.

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