Name: Sopa imperial
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 ovos inteiros; 15 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícaras de água; 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga; 2 colheres de sopa de queijo ralado; Noz-moscada e sal a gosto

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Por Gley p.n.solimani

Ingredientes (10 porções)

7 ovos inteiros
15 colheres de sopa de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de água
1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
2 colheres de sopa de queijo ralado
Noz-moscada e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misturar tudo, até ficar uma massa bem mole.
2
Despejar em um saquinho de "assa fácil", fechar bem, amarrando o saquinho. Fazer uns 2 ou 3 furinhos para não estourá-lo.
3
Levar para cozinhar em um caldo de galinha com pedaços de frango, cebola, alho,um cubo de caldo de carne, cenoura, batata.
4
Depois de cozido, por mais ou menos, uma hora, retirar do saquinho, cortar em cubos pequenos e tornar a colocá-los no caldo, que deverá estar fervendo, por 10 minutos. Servir com queijo ralado e salsinha salpicada.
5
Esta é uma receita muito apreciada pela família.