Name: Batata bolinha dourada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata bolinha; 2 colheres (sopa) de requeijão; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 pitada de alecrim; 1/2 xícara (café) de água; 1/2 colher rasa (café) de alho picado; azeite pra fritar o alho; sal a gosto; alho, cebola e salsa desidratados

@ Vanessa Cristina Ortega de Oliveira

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Por Vanessa Cristina Ortega de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de batata bolinha
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (sopa) de mostarda
1 pitada de alecrim
1/2 xícara (café) de água
1/2 colher rasa (café) de alho picado
azeite pra fritar o alho
sal a gosto
alho, cebola e salsa desidratados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lave bem as batatinhas com uma esponja.
2
Cozinhe-as com casca com água e sal na panela de pressão por 12 minutos depois que pegar pressão.
3
À parte, refogue o alho no azeite.
4
Junte o requeijão, em fogo brando, mexendo sempre. Quando derreter, acrescente a água
5
Adicione a mostarda e o alecrim e mexa bem, até ficar bem homogêneo.
6
Numa travessa, coloque as batatinhas cozidas.
7
Despeje o molho por cima, e salpique alho, cebola e salsa desidratados a gosto.
8
Leve ao forno médio pré-aquecido por uns 15 minutos ou até dourar.