1h
Ingredientes (50 porções)
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Cheiro verde (salsa, cebolinha, coentro)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a cebola e pique em cubinhos vem pequenos, reserve.
- 2
Amasse a batata já cozida e descascada, com um garfo ou o amassador de batatas e misture com a cebola. Pique o cheiro verde e misture com a batata e a cebola, misture a carne, o tempero e o ovo junto também.
- 3
Amasse bem e penere a farinha de milho na massa até dar ponto (desgrudar da mão).
- 4
Enrole, em bolinhas não muito grandes para não ficar crú no meio.
- 5
Coloque as almôndegas no óleo não muito quente, também para não ficar crú no meio. E sirva a gosto.
