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Macarrão de panela de pressão
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Por Alyne

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)500 g de macarrão parafuso ou penne
  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate pronto
  • carne moída1/2 kg de carne moída
  • cebola1/2 cebola
  • alho2 dentes de alho
  • tempero baianoTempero baiano
  • salSal a gosto
  • 1 sachê ou cubo de caldo de carne/bacon/picanha
  • óleo2 colheres de óleo
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar óleo na panela de pressão, colocar para fritar a cebola e o alho.

  2. 2

    Depois refogar a carne moída, juntando os demais temperos: sal, tempero baiano, cubo ou sachê de caldo e o sal.

  3. 3

    Depois da carne refogada colocar o molho de tomate pronto.

  4. 4

    Misturar bem na panela de pressão, depois colocar o macarrão cru na panela, mexer para misturar o macarrão no molho e completar com água até passar 1 dedo da medida do macarrão na panela.

  5. 5

    Fechar a panela e depois que começar pegar pressão contar 1 minuto e desligar.

  6. 6

    Depois de pronto adicionar o creme de leite e misturar.

  7. 7

    No lugar da carne moída também pode ser utilizado linguiça calabresa em cubos ou salsicha.

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