Name: Pudim de leite com coco
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 6 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de leite ninho; 1 lata de leite condensado; 600 ml de leite integral; 100 g de coco ralado ou queimado; Papel alumínio para cobrir

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Por Pamela Soares

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite ninho
1 lata de leite condensado
600 ml de leite integral
100 g de coco ralado ou queimado
Papel alumínio para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Faça uma calda normal de pudim e coloque em uma forma média de furo no meio, deixe esfriar bem e reserve.
2
No liquidificador coloque todos os ingredientes, menos o coco, bata por aproximadamente 5 minutos.
3
Despeje na forma caramelada e por fim salpique o coco ralado ou queimado.
4
Cubra com o papel alumínio e coloque no banho maria.
5
Leve ao forno por 65 minutos exatos na temperatura alta.