Pavê de morangos com chocolate branco

1. Coloque em uma panela o leite as gemas coadas (reserve as claras) a maisena e o sal, leve ao fogo até formar uma creme deixe cozinhar por 5 minutos, apague o fogo.
2. Junte o leite condensado e misture bem.
3. Corte os morangos em fatias salpique açúcar e deixe marinar por uns 15 minutos.
4. Coloque na batedeira as claras e bata em ponto neve junte uma a uma as colheres de açúcar batendo na sequencia, e por fim o creme de leite, batendo suavemente.
5. Faça raspas do chocolate branco

Montagem:

1. Coloque o creme de gemas no fundo de um pirex, por cima do creme coloque os biscoitos molhado no leite com o licor (eu usei Amarula), não deixe molhar muito.
2. Coloque o morango bem escorrido e as lascar do chocolate (deixe um pouco para enfeitar).
3. Cubra com o merengue de claras e enfeite com morangos e lascas do chocolate branco.