Name: Arroz de Forno da Gabi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (sopa) de cebola picada; 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido; 4 xícaras (chá) de água; Sal a gosto; 1 folha de louro (opcional); 4 xícaras (chá) de arroz cozido; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 cebola média picada; 1 xícara (chá) de milho cozido; Azeitonas a gosto; 200 ml de molho de tomate; 200 gr de presunto; 200 gr de mussarela; Queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

Arroz branco

2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de cebola picada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
1 folha de louro (opcional)

Arroz de forno

4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola média picada
1 xícara (chá) de milho cozido
Azeitonas a gosto
200 ml de molho de tomate
200 gr de presunto
200 gr de mussarela
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Arroz branco:
Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola. Adicione a folha de louro e o arroz. Refogue. Junte o sal e a água quente. Cozinhe até secar a água
2
Arroz de forno:
Em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte o milho e as azeitonas. Frite. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. A seguir, em um refratário coloque um pouco do molho. Intercale em camadas arroz cozido, molho, presunto ralado, arroz cozido, molho e mussarela ralada. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar cerca de 15 a 20 minutos.