Torta mesclada de chocolate

1. Faça 2 massas de cada.

Massa branca:

1. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar refinado, depois as gemas peneiradas.
2. Bata bem.
3. Desligue a batedeira e acrescente 5 colheres de trigo, 1 coher de royal, 1 colher de maizena (que já devem estar misturados).
4. Mexa delicadamente.
5. Asse em uma assadeira média forrada com papel manteiga por aproximadamente 20 minutos.

Massa de chocolate:

1. Mesmo modo de preparo da massa branca, mas acrescenta-se o chocolate.

Recheio e cobertura:

Branca:

1. Bata o chantilly na batedeira, adicionando o leite ninho até da um ponto firme mas cremoso.
2. Coloque o leite condensado e reserve.

Ao leite:

1. Bata o chantilly na batedeira, adicionando o leite ninho até dar um ponto firme mas cremoso, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.

Montagem:

1. Molhe as massas com leite depois espalhe um pouco de leite condensado antes de pôr o recheio.
2. Coloque em um tabuleiro uma massa branca e por cima uma camada de recheio ao leite, uma massa chocolate e uma camada de recheio branco, por último massa branca.
3. Cubra com o restante do chocolate ao leite.
4. Coloque por cima raspas de chocolate ao leite.