Name: Fricassê de Frango com Cogumelo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola pequena ralada; 1 1/2 xícara (chá) de cogumelo frescos fatiados; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de frango cozido desfiado; 3 colheres (sopa) de salsa picada; 1 tablete de caldo de legumes; 1 pacote de batata palha; 500 ml de creme de leite fresco

Ingredientes (6 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena ralada
1 1/2 xícara (chá) de cogumelo frescos fatiados
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
3 colheres (sopa) de salsa picada
1 tablete de caldo de legumes
1 pacote de batata palha
500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Derreta a manteiga e refogue a cebola.
2
Junte o cogumelo e refogue mais um pouco. Polvilhe a farinha de trigo, misture bem e adicione o creme de leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
3
Acrescente o frango desfiado, a salsa e o caldo de legumes. Deixe ferver e desligue. Passe o fricassê para um refratário e espalhe a batata palha por cima. Sirva a seguir.

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