1h 10min
Por Vanessa Piuchi
Ingredientes (8 porções)
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400 g de músculo picado e temperado
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1 pedaço de abóbora pequeno (aprox. 200 gr)
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1 cebola ralada no ralo grosso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere bem o músculo, refogue com a cebola e a margarina e cozinhe na pressão por 30 minutos.
- 2
Depois disso, abra a panela, adicione os outros ingredientes (menos o espinafre) e cubra com água (a água deve cobrir bem os ingredientes, o dobro do volume).
- 3
Cozinhe tudo na pressão por cerca de 20 minutos.
- 4
Abra a panela, pegue os legumes com uma concha e bata no liquidificador. Se preferir deixe alguns pedacinhos apenas.
- 5
Após batido, retorne os legumes a panela, adicione o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos com a panela aberta.
- 6
Corrija o sal.
- 7
É uma delícia, além de saudável.
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