Name: Rocambole de coco e Sonho de Valsa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 gemas peneiradas; 1/2 xícara de açúcar; 4 claras em neve; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 lata de leite condensado; 1 copo de leite; 100 g de coco ralado seco ou fresco; 5 bombons Sonho de Valsa; 1 colher de chá de manteiga; 1 copo de leite; 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó; 1 colher de cha de manteiga; 1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

Massa

4 gemas peneiradas
1/2 xícara de açúcar
4 claras em neve
1/2 xícara de farinha de trigo

Recheio

1/2 lata de leite condensado
1 copo de leite
100 g de coco ralado seco ou fresco
5 bombons Sonho de Valsa
1 colher de chá de manteiga

Calda

1 copo de leite
4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
1 colher de cha de manteiga
1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata as gemas na batedeira com o açucar até ficar um creme claro em seguida acrescente a farinha mexendo devagar e misturando para que continue aerada,acrescente as claras em neve mexendo devagar,coloque numa forma untada e enfarinhada .Leve ao forno por mais ou menos quinze minutos.
2
Recheio:
Leve o leite, o leite condensado, a manteiga e o coco ao fogo, mexendo até ficar um creme.
3
Distribua por cima da massa e coloque por cima os bombons picados e em seguida enrole.
4
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo, espere engrossar um pouco e coloque por cima do rocambole.

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Massa:

Recheio:

Calda: